Kesme tahtaları, mutfakta en çok bakteri barındırabilen ekipmanlardandır. Özellikle et ve sebze kesiminde doğru temizlik yapılmazsa sağlık açısından risk oluşturabilir. İşte çelik kesme tahtasını temizlemenin en etkili yolları:
Günlük Temizlik
- Kullanım sonrası tahtayı hemen sıcak su ile durulayın.
- Nötr pH’lı bir bulaşık deterjanı ile yıkayın.
- Temiz bir bezle kurulayın, ıslak bırakmayın.
Derin Temizlik (Haftada 1)
- Bir miktar sirke veya karbonatlı su ile yıkayarak bakterileri tamamen yok edebilirsiniz.
- Çelik yüzeyi çizmeden silmek için mikrofiber bez tercih edin.
Bulaşık Makinesi Kullanımı
Bazı çelik kesme tahtaları bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ancak yüksek sıcaklıkta yıkarken kaymaz tabanın zarar görmemesine dikkat edin.
👉 Sonuç: Çelik kesme tahtası, doğru temizlendiğinde hem hijyenik kalır hem de uzun yıllar ilk günkü parlaklığını korur.
